Classic Whey Protein

CONCENTRADO DE PROTEÍNA DE SUERO 100 % (WPC80): Probado y Verdadero desde 1996

Beneficios de la Proteína Classic Whey de NutraBio:

• SIN OGM, LIBRE DE BSE/TSE, Kosher.
• Aumenta la síntesis de proteínas.
• Mejora la reposición de glucógeno y la retención de nitrógeno.
• Da ganancias continuas en el crecimiento muscular y la fuerza.
• Mejora los mecanismos anabólicos y anti catabólicos.
• Perfil avanzado de aminoácidos de espectro completo (23,1 g/porción)

100 % WPC80: ¡puro, rentable y probado!

¿Qué es exactamente Classic Whey? Bueno, siguiendo la línea de la misión de NutraBio de proporcionar productos completamente transparentes y sin tonterías, es simplemente 100 % concentrado de proteína de suero (WPC-80). No hay aditivos, ni rellenos ni excipientes, y ciertamente no hay adición de aminoácidos; ¡Esto es simplemente proteína limpia, que te ayuda a darte lo que necesitas para recuperarte del ejercicio intenso y desarrollar músculo!

Pero, si no está completamente seguro de qué es el concentrado de proteína de suero, ¡permítanos explicarlo!

Más ligero que el verdadero suero, más pesado que el aislado

El concentrado de proteína de suero (WPC, por sus siglas en inglés) se elabora eliminando los componentes no proteicos del suero de leche pasteurizado, lo que produce un producto final con entre un 25 % y un 80 % de proteína.[1] El suero comienza como un líquido, pero una vez que se ha obtenido el producto final deseado, se seca hasta convertirse en un polvo fino. El WPC de mayor calidad que se puede hacer es WPC80, lo que significa que el 80 % de su peso total es proteína, mientras que el otro 20 % corresponde a grasas, carbohidratos, un poco de humedad e incluso una pizca de ceniza.

Sin embargo, se puede hacer más procesamiento, lo que produce un producto final de alrededor del 88-92 % de proteína en peso,[2] comúnmente conocido como aislado de suero. Esto no es eso: los productos de WPC contienen cantidades ligeramente más altas de carbohidratos y grasas cuando se compara su nutrición con la de los aislados. Sin embargo, eso realmente no debería ser su principal preocupación al comparar los dos. De hecho, la principal diferencia entre estos dos productos no son las macros, ni la calidad de la proteína, ¡sino la cantidad de «otras cosas» contenidas en el polvo!

Intolerante a la Lactosa o ¿Puedes Manejarla?

Si sabe algo sobre los productos lácteos, no debería ser ajeno a la lactosa, un azúcar que se encuentra en la leche. El azúcar está hecho de dos azúcares más pequeños, glucosa y galactosa, y el compuesto se descompone a través de la enzima lactasa durante la digestión.

Si encuentra que los productos lácteos parecen causarle problemas, dolor de estómago u otros problemas con su digestión, es probable que su cuerpo no sea muy bueno para producir lactasa. Por lo tanto, la lactosa no se descompone lo suficiente, lo que dificulta enormemente su digestión.

WPC80 contiene alrededor de un 4 % de lactosa, mientras que un aislado probablemente contiene tan solo un 1 %.[4] Lo creas o no, esa es una diferencia sustancial para algunas personas. Si bien la cantidad de azúcar es lo suficientemente baja en ambos para que la mayoría pueda manejarlo, algunas personas encuentran que incluso un 4% de lactosa es problemático.

Dicho esto, si encuentra que la lactosa es un problema para usted, ¡no se preocupe! ¡NutraBio también produce uno de los mejores aislados del juego, 100 % aislado de proteína de suero! ¡Esta proteína es 99.5% libre de lactosa, lo que lo hace utilizable para prácticamente cualquier persona, incluso las personas sensibles a la lactosa!

Pero para aquellos de nosotros que podemos, un verdadero WPC-80 como Classic Whey ofrece un valor increíble y una suavidad que no se obtiene con un aislado.

WPC es un poco más rentable

Debido a los pasos de procesamiento adicionales necesarios para obtener una proporción tan alta de proteína a peso en un aislado, normalmente cuesta más dinero producirlos, lo que a su vez cuesta más dinero.

Por otro lado, dado que requiere menos recursos para su fabricación, el WPC es más rentable que un aislado típico. Si bien es un poco más pesado en el lado de la lactosa, ¡el WPC también hace que su billetera se sienta un poco más pesada!

Algunas otras diferencias

Como dijimos anteriormente, menos procesamiento significa que WPC contiene más «cosas» de las que encontraría en un aislado. Cosas como inmunoglobulinas y facciones quedan dentro del polvo, ¡pero eso no es algo malo! De hecho, debido a la presencia de este material, el WPC tiende a producir un batido de proteínas un poco más espeso y sabroso.

¡No todos los suplementos de “concentrado de proteína de suero” son iguales!

Si no le va bien con la mayoría de los productos lácteos, es mejor que pruebe un WPC antes de comprometerse por completo con uno. Sin embargo, si otros productos de «concentrado de suero de leche» lo han desanimado, tenga en cuenta que es posible que no hayan sido WPC-80 puros. A menudo, los fabricantes de proteína de suero agregan una mezcla de concentrados inferiores y, según los estatutos de la FDA, no necesitan indicar las cualidades exactas. Esto significa que puede estar obteniendo WPC-55 o incluso WPC-34 (sí, ¡solo 34 % de proteína por peso!) en esa botella, ¡no es de extrañar que le haya dado gases!

Mark Glazier de NutraBio explica esto en nuestro video de YouTube a continuación:

Entonces, incluso si esos polvos más baratos le dieron algo de gasolina, vale la pena probar un verdadero WPC-80 en Classic Whey. Y no hace falta decir que, si eres uno de los afortunados que puede consumir todos los productos lácteos del mundo sin preocupaciones, ¡NutraBio’s Classic es perfecto para ti!

El suero gana en calidad: de rápida digestión y alto PDCAAS

Esto se aplica a todos los tipos de suero, pero vale la pena recordar a los lectores que el suero es una de las formas de proteína disponibles que se digieren más rápido.[6] Eso significa que llega a los músculos extremadamente rápido, lo que ayuda a facilitar el crecimiento de proteínas dentro del cuerpo y, por lo tanto, ayuda a desarrollar músculo.[7]

La proteína utilizada aquí también tiene un PDCAAS (puntuación de aminoácidos corregidos por la digestibilidad de la proteína) perfecta, lo que significa que es tan completa como una proteína puede llegar a ser. Ofrece todo lo que necesita para la síntesis de proteínas, la retención de nitrógeno y el crecimiento muscular.

Los Macros en Classic Whey

Ya sea que esté buscando una botella de 2 lb o 5 lb, en cada cucharada de ~ 34 g, NutraBio ofrece lo siguiente:

• Calorías: 130
• Proteína: 25g
• Carbohidratos: 2-3g
• Azúcar: 1-2g
• Grasa: 2g

Además de todo eso, NutraBio también revela un contenido sólido de micronutrientes / minerales. En cada cucharada, encontrará (en varias dosis) calcio, hierro, fósforo, magnesio, sodio y potasio. ¡Cada vez que podamos obtener algunos minerales adicionales para alcanzar nuestro valor diario total, lo tomaremos!

Independientemente del sabor que más le convenga, ¡las macros no varían mucho! De hecho, son bastante consistentes y mejores que la mayoría de los polvos de WPC en el mercado. Debido a que este tipo de productos no se procesan tanto como los aislados, todavía queda un poco de grasa, carbohidratos y azúcares. Y mientras esté de acuerdo con ese poco de lactosa, eso es algo bueno, porque ahora está obteniendo más inmunoglobulinas y agentes estimulantes del crecimiento que pueden extraerse de un aislado puro.

Pero si estás siguiendo una dieta estricta o preparándote para un evento / competencia, ese carbohidrato adicional podría ser algo que deberías considerar, pero eso no es nada fácil: lo que realmente te preocupa es la capacidad de manejar la lactosa, y con un WPC-80, la mayoría de nosotros estamos bien.

Contenido de proteína totalmente transparente: ¡una firma de NutraBio!

Como siempre vemos (y apreciamos) con los productos de NutraBio, te dicen literalmente todo lo que entra en tu cuerpo. Esa metodología es válida aquí, ya que cada porción de Classic Whey viene con 32,47 g de concentrado de proteína de suero no desnaturalizado (80%). Incluso se enumera el procesamiento realizado para producir el polvo, ya que NutraBio utiliza microfiltración de flujo cruzado, y el producto se procesa en frío y se instancia con lecitina de girasol una vez finalizado.

Al final del día, esos 32,47 g producen 25 g completos de proteína. Classic Whey no contiene OGM, no contiene BSE/TSE y también es kosher, lo que abre su uso a las masas. Proporciona todos los aminoácidos (¡23,1 g por ración!) que forman una proteína completa y ayudan a desarrollar músculo.

Referencias

1. “Dairy Products – Whey – Whey Protein Concentrate.” ADPI; https://www.adpi.org/DairyProducts/Whey/WheyProteinConcentrate/tabid/94/Default.aspx
2. “WHEY PROCESSING.”; Dairy Processing Handbook; 16 Sept. 2015; https://dairyprocessinghandbook.com/chapter/whey-processing
3. Jr, William C. Shiel; “Definition of Lactose.”; MedicineNet; https://www.medicinenet.com/script/main/art.asp?articlekey=25973
4. Schuna, Carly; “Can Lactose Intolerant People Drink Whey Protein Shakes?”; Healthy Eating | SF Gate; 19 Nov. 2018; https://healthyeating.sfgate.com/can-lactose-intolerant-people-drink-whey-protein-shakes-11706.html
5. Bendtsen, Line Q et al; “Effect of dairy proteins on appetite, energy expenditure, body weight, and composition: a review of the evidence from controlled clinical trials.”; Advances in nutrition (Bethesda, Md.); vol. 4,4 418-38; 8 Jul. 2013; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3941822/
6. Wolfe, Robert R; “Update on protein intake: importance of milk proteins for health status of the elderly.” Nutrition reviews; vol. 73 Suppl 1,Suppl 1; 2015; 41-7; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4597363/